8 800 775-38-41 (звонок бесплатный по РФ)
Каталог
Вок со съемной ручкой, диметр 28см, AMT Gastroguss
Артикул: AMT1128S
  • Материал: Литой алюминий
  • Диаметр,размер см: 28
  • Высота: 11 см
  • Объем: 2,2 л
  • Ручка: Съемная
  • Толщина дна: 9 мм
  • Покрытие: Антипригарное Lotan®
  • Тип варочной поверхости: для всех,кроме индукционных
  • Страна производства: Германия
6320 руб.
в наличии: складской товар

Сковорода вок 28 см

Вок – традиционная китайская посуда, предназначенная для приготовления горячих блюд. Вместе с миграцией китайцев по региону она широко распространилась во всей Юго-Восточной Азии и была воспринята местным населением.

Характерными особенностями китайского вока являлись: его универсальность - он одновременно выполнял функции сковороды, сотейника и кастрюли. Небольшая толщина стенок позволяет быстро прогреваться всей поверхности вока. Характерная форма в виде усеченного сегмента шара с вогнутым дном, на котором скапливался жир или сок от приготавливаемых продуктов позволяли использовать минимум жиров или обходится совсем без них.

Традиционными металлами для изготовления воков служили углеродистая сталь и чугун. Каждый из этих металлов имел свои преимущества и недостатки.

Сталь – более легкая, быстрее прогревается, но и быстро остывает, это позволяет мгновенно обжаривать в стальном воке продукты и легко управляться с ним. Недостаток – к стальной поверхности быстро пригорают продукты.

Чугунные воки – тяжелы, но поверхность прогревается более равномерно и долго держит тепло. Поверхностный слой чугуна обладает естественными антипригарными свойствами, что позволяет готовить в воке без применения жиров или с их минимальным количеством.

Современные, адаптированные к европейскому рынку воки, чаще воспринимаются как разновидность сковороды.

В нашем магазине сковорода wok 28 см это высококачественная кухонная утварь производства Германии, изготовленная из литого алюминия с антипригарным покрытием Lotan® и комплектующаяся съемной ручкой и прозрачной стеклянной крышкой.

Сковорода вок 28 см с крышкой имеет адаптированную к плоской нагревательной поверхности электрических плит форму и поэтому не полностью воспроизводит технологию приготовления пиши в настоящем воке.

Сковорода wok 28 см цена на которую составляет 6 320 рублей пригодна для использования на всех видах нагревательных поверхностей, кроме индукционных.

Цена сковороды вок с крышкой для индукционных плит составляет 9 710 рублей.
С этим товаром покупают
    • image description
    AMT728
    Сковорода глубокая со съемной ручкой, диаметр 28 см, высота 7 см, AMT Gastroguss
    6630 руб.
    • image description
    AMT726FIX
    Сковорода глубокая с фиксированной ручкой, диаметр 26 см, высота 7 см, AMT Gastroguss
    5260 руб.
  • AMTE26
    Крышка стеклянная квадратная, 26х26 см, AMT Gastroguss
    1620 руб.
  • AMT1128S FIX
    Вок с фиксированной ручкой, диметр 28см, AMT Gastroguss
    5560 руб.
  • AMT128
    Сковорода для блинов со съемной ручкой, диаметр 28 см, AMT Gastroguss
    6160 руб.
  • AMT428
    Сковорода со съемной ручкой, диаметр 28 см, высота 4 см, AMT Gastroguss
    6160 руб.
Отзывы покупателей